Notre Chef vous propose une cuisine raffinée et inventive s’appuyant sur un approvisionnement de qualité. Vous dégusterez des plats à base de légumes pays, de poissons & viandes, vous apprécierez également les langoustes sous réserve d’approvisionnement.
Réservez votre table au 05 90 28 43 23
Durant cette période particulière, le restaurant n’est pas ouvert tous les midis mais uniquement vendredi, samedi et dimanche, il reste cependant ouvert tous les soirs.
Merci de nous contacter pour plus d’informations, possibilité tarif de groupe à l’adresse : guadeloupe.lerayonvert@gmail.com
A la Carte, faîtes votre choix …
Nos entrées
| Rillettes de poissons | 11,50€ |
| Assortiment de poisson fumés et ses toasts | 13,50€ |
| Accras de morue ou accras de morue crudités | 8,60€ ou 13,60€ |
| Méli Mélo de crudités | 10,60€ |
| Grande assiette créole | 24,00€ |
| Poisson à la tahitienne | 11,00€ |
| Poisson à la tahitienne crudités | 15,60€ |
| Boudins antillais | 11,60€ |
Nos viandes
| Andouillette sauce au bleu ou sauce moutarde | 20,50€ |
| Poulet fumé sauce créole | 19,00€ |
| Magret de canard sauce miel | 22,00€ |
| Entrecôte sauce moutarde (ou bleu d’auvergne) | 23,00€ |
Nos poissons
| Aile de raie sauce poivrons | 22,00€ |
| Filet de saumon sauce cives | 25,00€ |
| Pave de thon grillé aux sésames | 22,00€ |
| Dos de dorade sauce créole | 22,00€ |
| Moules frites | 19,60€ |
| Langouste fraîche sur commande (48H à l’avance) | 9€/100g |
Nos desserts
| Profiterolles | 8,50€ |
| Dessert du jour | 7,50€ |
| Moelleux au chocolat | 7,50€ |
| Café gourmand | 10,50€ |
| Salade de fruits frais | 7,50€ |
| Coupes glacées sans alcool | 8,50€ |
| Coupes glacées avec alcool | 9,50€ |