Le restaurant

Notre Chef vous propose une cuisine raffinée et inventive s’appuyant sur un approvisionnement de qualité. Vous dégusterez des plats à base de légumes pays, de poissons & viandes, vous apprécierez également les langoustes sous réserve d’approvisionnement.

Réservez votre table au 05 90 28 43 23

Durant cette période particulière, le restaurant ne sera pas ouvert tous les jours mais uniquement vendredi, samedi et dimanche, n’hésitez pas à nous contacter.

Merci de nous contacter pour plus d’informations, possibilité tarif de groupe à l’adresse : guadeloupe.lerayonvert@gmail.com

A la Carte, faîtes votre choix …

Nos entrées

Rillettes de poissons11,50€
Assortiment de poisson fumés et ses toasts13,50€
Accras de morue ou accras de morue crudités8,60€ ou 13,60€
Méli Mélo de crudités10,60€
Grande assiette créole24,00€
Poisson à la tahitienne11,00€
Poisson à la tahitienne crudités15,60€
Boudins antillais11,60€

Nos viandes 

Andouillette sauce au bleu ou sauce moutarde20,50€
Poulet fumé sauce créole19,00€
Magret de canard sauce miel22,00€
Entrecôte sauce moutarde (ou bleu d’auvergne)23,00€

Nos poissons

Aile de raie sauce poivrons22,00€
Filet de saumon sauce cives25,00€
Pave de thon grillé aux sésames22,00€
Dos de dorade sauce créole22,00€
Moules frites19,60€
Langouste fraîche sur commande (48H à l’avance)9€/100g

Nos desserts

Profiterolles8,50€
Dessert du jour7,50€
Moelleux au chocolat7,50€
Café gourmand10,50€
Salade de fruits frais7,50€
Coupes glacées sans alcool8,50€
Coupes glacées avec alcool9,50€