« Mardi gras ne t’en va pas, je fais des crepes, je fais des crepes. Mardi gras ne t’en va pas, je fais des crepes et tu en auras.«  Ambiance festive dans les rues de Terre de Haut sur l’île des Saintes après une après-midi ensoleillée. Les festivités associées au carnaval précèdent, dans la tradition chrétienne, …..